Category: Herbe Aromatique

Sirop de sauge

« Que faire avec de la sauge? » vous demandez-vous? Je suggère un sirop de sauge dont voici la recette ultra-simple. Ingrédients : – 500 g de sauge – 2 L d’eau – 1.5 kg de sucre …. Plonger la sauge dans l’eau bouillante et laisser infuser à couvert pendant 12h. Filtrer et exprimer, ajouter le sucre …

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Petites sauces pour un apéro avec légumes à croquer

Pour accompagner vos légumes à croquer : carottes, concombres, courgettes, céleri rave, chou rave, tomate etc … Sauce ail et fines herbes Ingrédients : 300g de fromage blanc une échalotte hachée un petit bouquet de ciboulette émincée un peu de basilic un petit bouquet de persil un peu d’aneth une à deux gousses d’ail hachées …

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