Ingrédients :
- 1 grand radis Daikon
Photo : S Cloâtre. CC-BY-NC
- 2 cuillères à soupe de miel
- 40g de beurre
- 1/2 litre de jus d’orange frais
- 1 brin de romarin
Préparation de la recette :
- Peler le radis blanc, le détailler en morceaux pas trop gros, comme des grosses frites, ou le couper en rondelles épaisses.
- Dans une sauteuse, mettre le beurre et le miel à fondre.
- Y mettre les morceaux de radis et faire revenir 5 petites minutes.
- Ajouter le jus d’orange et le romarin, porter à ébullition et faire mijoter 20 minutes jusqu’à ce que le jus forme un sirop. Les morceaux de Daikon doivent avoir commencé à carméliser.
Régalez-vous!
Anna