Petit panier: pommes de terre choux de bruxelles Patidou Poireaux Mâche Carottes Grand panier: pommes de terre choux de bruxelles Patidou Poireaux Mâche Carottes Panais
Tag: légumes
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Nov 16 2013
Quiche courge spaghetti/carottes
Ingrédients: Farine Flocons de céréales Arrabiata, ou coulis de tomates, ou sauce tomates (facultatif) oignons carottes une courge spaghetti crème soja un ou deux oeufs (facultatif) huile d’olive sel, poivre Préparation: Préparer une pâte avec la farine (2/3 environ), les flocons de céréales(1/3 ) et de l’huile olive. Ajouter un peu d’eau. Etaler …
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Nov 06 2013
Courge spaghetti bolognaise
Ingrédients : 1 courge spaghetti 400 g de viande de boeuf hachée 5 à 6 tomates 30 g de gruyère rapé herbes de provence ail sel et poivre Préparation de la recette : Faire cuire la courge spaghetti 30 à 45 min à l’eau salée, à la vapeur ou au four (après l’avoir piquée avec une …
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Nov 06 2013
Cette semaine dans mon panier…(distribution du 7/11/2013)
Petit panier: Courges spaghetti Chou chinois Betteraves cuite Salade Fenouil Radis (botte) Carottes jaunes Grand panier: Courges spaghetti Chou chinois Betteraves cuite Salade Fenouil Radis (botte) Carottes jaunes Haricots beurre Blettes
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Juin 21 2013
Terrine de légumes carottes et courgettes
Ingrédients pour 6 personnes : 3 courgettes moyennes 3 carottes moyennes 3 œufs 300g de crème fraîche 1cuil. De Maïzena 3 brins d’aneth Persil 1 cuil.d’huile Sel, poivre Pour la sauce : 10cl de mayonnaise 1 yaourt 2 cuil. de sauce tomate Lavez les courgettes et coupez les extrémités. Taillez-les en quatre dans le sens …
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Mai 15 2013
Poisson et fenouil
Le fenouil se marie très bien avec le poisson. Voici une recette de poisson au four. Ingrédients (4 personnes) : 4 filets de cabillaud (ou autre …) 1 fenouil 2/3 carottes 2/3 oignons nouveaux (vous pouvez forcer sur les quantités de légumes … à vous de voir !) Préparation de la recette : Émincer le fenouil et les carottes …
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Mai 08 2013
Risotto des premiers légumes
Ingrédients une botte de blettes oignons en dés carottes en dés riz bouillon de volaille sel, poivre Préparation de la recette : Faire revenir les oignons, le chorizo, les blettes, les carottes et les betteraves coupées en dés. Ajouter le riz. Quand le riz est translucide, ajouter le bouillon de volaille de façon à recouvrir le riz. Quand …
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Mai 07 2013
Purée de fenouil à l’oignon
Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 petit bulbe de fenouil très tendre 50 g de pommes de terre 10 g d’oignons nouveaux 1 noisette de beurre sel, poivre Préparation de la recette : Nettoyez le fenouil et gardez-en 100 g du plus tendre du bulbe Pelez 50 g de pommes de terre et 10 g …
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Avr 17 2013
Lasagnes aux blettes et à la brousse
Pour une petite bouffée d’air méditerranéen ! Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : une botte de blettes plaques de lasagnes 50 cl de béchamel 3 gousses d’ail 200 g de brousse de brebis (ou fromage de chèvre frais, j’ai mis du « petit billy » 1 …
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Avr 11 2013
Inscriptions : c’est parti !
L’AMAP Portes de Bretagne compte ses premiers adhérents depuis le 8 avril dernier. Désormais pour vous inscrire, deux moyens : Venir à la permanence organisée le jeudi 18 avril de 18h à 19h30 aux Ateliers à Fougères[iframe width= »300″ height= »300″ frameborder= »0″ scrolling= »no » marginheight= »0″ marginwidth= »0″ src= »https://maps.google.fr/maps?q=48.348139,-1.190413&num=1&t=m&gl=fr&hl=fr&ie=UTF8&ll=48.34815,-1.1903&spn=0.017113,0.025749&z=14&output=embed »] Compléter et envoyer les documents suivants : Pour comprendre le fonctionnement …
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