La Gasselinais
Catherine et Florent Gendron sont installés à Ernée dans la ferme de la Gasselinais.
Pour l’AMAP, ils proposent du jus de pomme bio avec des fruits issus de leur verger traditionnel et transformé de manière artisanale. La récolte des pommes se fait à la main dès le mois de septembre. Les fruits sont ensuite pressés et le jus pasteurisé.