• 1 kg de panais
• 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 bouquet de thym
• sel, poivre

Préparation:

1. Préchauffez votre four à 200°C
2. Epluchez les panais et coupez-les en bâtonnets
3. Mélangez-les dans l’huile d’olive et disposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson
4. Salez, poivrez et parsemez de thym
5. Enfournez à 180°C 15 à 20 mn selon la taille des frites

On peut aussi les faire à la friteuse mais cela cuit très vite.