Déc 04 2013
1 kg de panais 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 bouquet de thym sel, poivre Préparation: Préchauffez votre four à 200°C Epluchez les panais et coupez-les en bâtonnets Mélangez-les dans l’huile d’olive et disposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson Salez, poivrez et parsemez de thym Enfournez à 180°C …
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Nov 29 2013
Une recette végétarienne indienne simple, rapide et savoureuse ! Ingrédients : 3-4 branches de blettes 2 gousses d’ail en morceaux 1 cs de curry 1 cc de graines de cumins 1 cc de curcuma 1 cs de citron eau, huile, sel Étapes : Faire chauffer l’huile dans la poêle Ajouter le cumin, l’ail en petits …
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Nov 16 2013
Ingrédients: Farine Flocons de céréales Arrabiata, ou coulis de tomates, ou sauce tomates (facultatif) oignons carottes une courge spaghetti crème soja un ou deux oeufs (facultatif) huile d’olive sel, poivre Préparation: Préparer une pâte avec la farine (2/3 environ), les flocons de céréales(1/3 ) et de l’huile olive. Ajouter un peu d’eau. Etaler …
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Nov 06 2013
Ingrédients : 1 courge spaghetti 400 g de viande de boeuf hachée 5 à 6 tomates 30 g de gruyère rapé herbes de provence ail sel et poivre Préparation de la recette : Faire cuire la courge spaghetti 30 à 45 min à l’eau salée, à la vapeur ou au four (après l’avoir piquée avec une …
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Nov 06 2013
Ingrédients : 1 courge spaghetti 2 verres de sarrasin nature ou KASHA (on en troupe en épicerie bio) 6 cs d’huile d’olive Gruyère, comté ou autre fromage 1 oignon ou 1 échalotte herbes de provence Préparation de la recette : Faire cuire la courge spaghetti 30 à 45 min à l’eau salée, à la vapeur ou …
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Nov 05 2013
Ingrédients (pour 6 personnes): quelques branches de brocoli (ou 2 courgettes) 1 poivron 150g de fêta 1 yaourt à la grecque 200 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique beurre (pour le moule) 10 cl d’huile d’olive sel et poivre Préparation de la recette : Cuire les brocolis 5mn à la vapeur. …
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Nov 03 2013
Ingrédients (pour 4 personnes): un demi chou rouge 25 cl de vin rouge 2 tranches de lard fumé 4 grosses pommes sel, poivre Préparation de la recette : Emincer le chou grossièrement Couper les tranches de lard pour faire des lardons Peler et épépiner les pommes, les couper en gros quartiers Mettre le chou, le …
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Nov 03 2013
Ingrédients : 1 grand radis Daikon 2 cuillères à soupe de miel 40g de beurre 1/2 litre de jus d’orange frais 1 brin de romarin Préparation de la recette : Peler le radis blanc, le détailler en morceaux pas trop gros, comme des grosses frites, ou le couper en rondelles épaisses. Dans une sauteuse, …
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Sep 07 2013
Ingrédients : 1 gros pâtisson (1,2kg) 250g de champignons de Paris 200g de lardons 1 gousse d’ail 1 branche de romarin sel, poivre Préparation de la recette : Épluchez le pâtisson, ôtez les graines. Coupez la chair en tranches assez fines. Mettez les lardons à fondre dans la poêle. Nettoyez et coupez les champignons en lamelles …
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Sep 07 2013
Ingrédients : 1 boule de céleri-rave de moins de 1 kg 2 à 3 pommes de terre 1 poignée de cerneaux de noix 100 g de roquefort 10 cl de crème 1 bouillon cube pour 1,5 L d’eau sel / poivre Préparation de la recette : Pelez et coupez en cubes moyens le céleri et les …
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