Il s’agit d’un plat grec à base de fêta, poivrons et yaourt grec, qu’on déguste sur du pain en entrée ou en metze.
1- grillez 2 poivrons rouges préparez-les selon la recette « poivrons grillés » de ce blog. Mixez-les.
2- mixez une plaque de fêta avec de l’huile d’olive, 1 gousse d’ail et du poivre.
3- mélangez le tout avec du paprika et du yaourt grec, puis réserver au frais.