La ferme de La Bourdinais
Joëlle GEORGET possède une exploitation de vaches laitières à La Bourdinais dans la commune de Le Tiercent. Elle fabrique du fromage et autres produits laitiers à partir de lait de vaches jersiaises élevées sans produits chimiques ni phytosanitaires de synthèse.
Elle transforme l’intégralité du lait que ses vaches produisent en fromages fermiers : tomme du Coglais, St-Tiercelin nature ou épicé, P’tit Jersiais et fromages frais, beurre, crème fraîche, faisselle, fromage blanc, yaourts…
A l’AMAP, Joëlle vend des bouteilles de lait, des fromages blanc et faisselles, des tommes, des crèmes fraiches ou encore du riz au lait.
Elle propose également de la vente sur rendez-vous, ainsi que sur le marché de Saint-Brice-en-Coglès le
vendredi matin, de Rennes (les Lices) le samedi matin, de Betton le dimanche matin et de Combourg le lundi matin. L’été, elle présente au marché le samedi à Fougères.