Pour les « petits » paniers, il y aura ce soir des aubergines, des poivrons, des courgettes, des tomates et de la salade! Pour les paniers « moyens », + d’aubergines, + de poivrons, + de courgettes, des tomates, de la salade, du maïs et de la pastèque! Pour les « grands », + d’aubergines, des poivrons(comme les « moyens »), des courgettes …
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Sep 17 2014
Menu du jeudi 18 Septembre
On espère vous faire profiter encore le plus longtemps possible des légumes d’été donc voici pour cette semaine : Dans les minis paniers, vous trouverez : des haricots verts, des pommes de terre, des tomates, des poivrons et des courgettes. Pour les petits paniers, ce sera la même base avec des quantités augmentées sauf pour …
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Sep 14 2014
KTIPITI
Il s’agit d’un plat grec à base de fêta, poivrons et yaourt grec, qu’on déguste sur du pain en entrée ou en metze. 1- grillez 2 poivrons rouges préparez-les selon la recette « poivrons grillés » de ce blog. Mixez-les. 2- mixez une plaque de fêta avec de l’huile d’olive, 1 gousse d’ail et du poivre. 3- …
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Sep 14 2014
Poivrons grillés
Ce n’est pas vraiment une recette mais un mode de préparation, qui permet de confire les poivrons et de bien révéler leur goût. 1- Lavez les poivrons sans les éplucher. 2- Faites chauffer votre four en position grill 3- mettez les poivrons à griller sur la grille du four (positionnez la lèchefrite en-dessous car ils …
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Sep 14 2014
Poivrons grillés
Ce n’est pas vraiment une recette mais un mode de préparation, qui permet de confire les poivrons et de bien révéler leur goût. 1- Lavez les poivrons sans les éplucher. 2- Faites chauffer votre four en position grill 3- mettez les poivrons à griller sur la grille du four (positionnez la lèchefrite en-dessous car ils …
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Sep 10 2014
Notre AMAP au forum des assos de la rentrée 2014
L’AMAP Portes de Bretagne a de nouveau répondu présent pour ce rendez-vous incoutournable de la vie associative fougeraise. Nous avons tenu un stand d’information et aussi proposé une nouvelle fois un stand restauration avec nos fameux sandwiches aux légumes rapés. Les producteurs ont aussi proposé des animations autour des légumes: Nous …
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Sep 03 2014
Ouverture des inscriptions pour la saison 4 !
Bonjour à tous, Nous arrivons au terme de la troisième saison de notre AMAP. Si vous n’êtes pas encore adhérent de l’AMAP et que vous souhaitez vous inscrire pour la prochaine saison (octobre 2014-mars 2015) dont la première distribution aura lieu le 2 octobre 2014, vous pouvez : nous contacter via le formulaire du site …
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Août 31 2014
Gratin de pommes de terre (recette proposée par Bérengère)
Variante : N’importe quel tubercule peut être utilisé : des tiges de céleri, des panais ou des navets jaunes Ingrédients 4 grosses pommes de terre (environ 1kg) Photo : S Cloâtre-CC-BY-NC 2 c. soupe de beurre 1 c. soupe d’huile d’olive 2 grosses gousses d’ail écrasées 2 c. soupe de moutarde de Dijon 1 c. …
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Août 31 2014
Carottes et petits navets façon blanquette végétarienne
Bonjour, Voici comment j’ai préparé une partie de mon panier cette semaine. Ingrédients : 6 à 8 carottes une botte de petits navets Photo : S Cloâtre-CC-BY-NC 250 g de champignons (j’ai fait sans) 1 gros oignon 300 g de Seitan (ne convient pas au régime sans gluten). Vous en trouverez en Biocoop. un bouquet …
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Août 31 2014
Navets caramélisés
Voici comment mon papa cuisine les premiers navets tout tendres du printemps …. Détailler chaque navet en tous petits dés. Les faire revenir à feu doux dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres. En fin de cuisson, saupoudrer d’une cuillère à soupe de sucre. Laisser prendre un peu le sucre pour …
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