Un nouvel outil de gestion pour l’AMAP : Cagette.net

Bonjour ! A l’occasion de cette nouvelle saison printemps-été 2018 qui va démarrer le 5 avril, avec les autres membres du bureau on a décidé de se doter d’un outil informatique libre pour simplifier d’un côté les travaux de gestion du bureau et de l’autre l’accès aux informations pour l’ensemble des amapiens. Notre choix s’est …

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Cours de cuisine … surprise !

Le prochain cours de cuisine aura lieu samedi de 14h00 à 16h30 à la cuisine du centre social. Et ce sera Clément, un chef étoilé à Angers qui proposera des recettes à découvrir ! Seulement 12 places de disponible, et les inscriptions se feront directement demain à l’occasion de la distribution. En cas de pépin, …

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Cours de cuisine sur le fenouil

Le prochain cours de cuisine, comme d’habitude le troisième samedi du mois, soit le 18 février, ce sera sur le thème du fenouil.   Seulement 12 places de disponible, et les inscriptions se font sur cette liste : https://framadate.org/YZ3qwe4LosMqAQnv En cas de pépin, ou pour toute autre info, vous pouvez nous contacter sur amaportesdebretagne@gmail.com.

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Ramène ton mug !

Après avoir perfectionné vos recettes de soupes pendants ces derniers mois, il est temps d’en faire profiter tout le monde, ou au moins ceux qui viendront avec leur mug 😉 A noter que la distribution des paniers se fera aussi à la Rencontre ce jeudi soir. A vos marmites !

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Cours de cuisine sur le chou

Le premier cours de cuisine de 2017 se tiendra samedi 21 janvier sur le thème du chou.   Comme d’habitude, 12 places de disponible, et les inscriptions se font de préférence sur cette liste : https://framadate.org/YZ3qwe4LosMqAQnv En cas de pépin, ou pour toute autre info, vous pouvez nous contacter sur amaportesdebretagne@gmail.com.

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Cours de cuisine sur les légumes racines

Un nouveau cours de cuisine se tiendra samedi 17 décembre sur les thèmes des légumes racines.   Comme d’habitude, 12 places de disponible, et les inscriptions se font de préférence sur cette liste : https://framadate.org/YZ3qwe4LosMqAQnv En cas de pépin, ou pour toute autre info, vous pouvez nous contacter sur amaportesdebretagne@gmail.com.

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Choux-fleur et pommes-de-terre à l’indienne (Aloo gobi)

Ingrédients (4 personnes) : 1 cuillère à café de cumin en poudre :  1 cuillère à soupe de curry : 1 cuillère à café de curcucuma :  : 2 feuilles de laurier 2 clous de girofle 3 grains de poivre 350 grammes de choux-fleur 1 pomme-de-terre 1 tomate 2 gros oignons hachés 1 cuillère à café de concentré …

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KTIPITI

Il s’agit d’un plat grec à base de fêta, poivrons et yaourt grec, qu’on déguste sur du pain en entrée ou en metze. 1- grillez 2 poivrons rouges préparez-les selon la recette « poivrons grillés » de ce blog. Mixez-les. 2- mixez une plaque de fêta avec de l’huile d’olive, 1 gousse d’ail et du poivre. 3- …

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Betterave … crue !

Avez-vous pensé à manger votre BETTERAVE crue ?? Tout simplement râpée, comme les carottes. Un peu de persil, une bonne vinaigrette … et ici, elle est particulièrement appréciée accompagnée de cubes de pommes. Bon appétit ! Anne

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Cours de cuisine sur le topinambour

Le deuxième cours de cuisine se tiendra samedi 19 novembre et c’est le topinambour qui s’y colle !   Il y a 12 places de disponible, et les inscriptions se font de préférence sur cette liste : https://framadate.org/rie6SIgLiKzS8haa En cas de pépin, ou pour toute autre info, vous pouvez nous contacter sur amaportesdebretagne@gmail.com.

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